かわにしの丘 しずお農場

めん羊サミットが士別市で25日26日に行われ、全国のめん羊研究者や飼養者が集い研究発表等が行われました。しずお農場が視察場所になりめん羊1年目の私たちには、貴重な意見や指摘等があり、うちの亭主には大変有意義な時間だったようです。安心、安全なラム肉生産し、消費者に安定供給するため、決意を新たにしたみたいです。難しいことはともかく、ゆったりした環境のなかでひつじ達がストレスなく育てられ、みんなの食卓に届けられることが、ひつじ達の喜びだと私は信じています。私たちの牧場には、犬もポニーもヤギもいますが、犬たちと違い、ひつじ君は飼い主にたいしても家畜以上の態度をしめさないし、仲間がいなくなってもまったく自己中心なので、すこしラクチンな気持ちです。だからこそ4000年前から肉用の家畜として重宝されてきたと思います。ひつじ君ありがとう！！