お久しぶりです・・・２カ月前に大きな湯船のお風呂でブログを更新いたしました以来です。季節は、ふた月で急変いたしております。今年はいつもより暖かいのか、一度だけ白銀の風景になったきりです。我が家は、羊舎の隣のせいか相変わらず蝿が飛んでいるわけです。皆様のお力にて何とか１１月１日にファームレストランとファームインが開業の運びとなりました。二月前の湯船の写真に中央で写っている人がこの建物のデザインをして下さった方で内装も全てお任せしました。北海道のデザインとは思えないと多くの方から評価を頂きありがたいことだと思っています。ちょうど一年前、士別の羊を取材が縁で偶然知り合いご協力を得ることができた料理研究家の貝谷 郁子先生のご主人が建築家の曽我 晃先生で、ご夫婦共々私達を助けてくださいました。ホント人の出会いは不思議なものです。私達夫婦も、３年前から羊飼い生活に始まり、今では厨房のおばさんとフロアーの責任者として頑張り始めております。何とか軌道に乗って士別の人に愛される店となれば、一人でも多くの雇用の場が出来ればいいなーと考えています。ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞに、羊のお肉の通信販売の箇所も設けなくては・・・レストランの営業時間と主なメニューも載せて宿泊料金の提示をしなければ・・・細かいことで手をつけなければならないことが山ずみで１１月いっぱいには何とか片付けようと目標に致してます。もう一つ心がけていることがあり、それはニコニコスマイルをたやさず【私の笑顔で皆を幸せに出来るんだ】という気持ちになっていることです。あまりにもの忙しさで、一週間だけヘルパーに入ってくれたお友達がいつも笑顔の女性でホントにほのぼの私達を和ましてくれました。笑顔に勝るものはないことを、、、、。
