
3月に入ると、外の空気が春を知らせていて、シーンーと張り詰めていた冬のシバレが無くなり、緩んだ気候になっています。ウキウキ雪解けの季節となり喜びの季節なのです。3年前に羊を飼い始めてから、多くの人の支えを受けています。その一人である赤川君が入社し昨年からトマト作りが始まり、トマトによっていろいろな輪が広がり、トマト作りに更なる希望の持てる年となりそうです。またトマト作りのパイオニアと呼べる方が同じ士別市民でいらしたことを昨年秋に知り、親しくさせていただいています。昨年のサミット会場となった、洞爺湖ウインザーホテルにて一杯1,200円のトマトジュースがあるとは世間話として聞かされておりましたが、そのトマトが士別の斉藤さんが作られていると知り感激しました。・・その方が師と仰ぐ土作りのプロ(千葉在住:土屋氏)が先月に引き続き5・6・7と来市してくださり私どもに貴重なお話を聞かせてくださいました。いい土を作ることの大切さを改めて知り、いい羊を育てるために多くのアドバイスを頂けました。
ヨーシがんばるぞ!気合だけは十分です(笑)
土屋先生も北の地なにもないところですが、このさわやかな空気を吸い大地のミネラルたっぷりの農場で作ったトマトアイスクリームを堪能してくれていました。


