しずお農場

分娩柵を取り付けています

2011-12-09T06:55:10Z

本日は日本中が寒波に包まれていた朝です。本年もあと３週間で終わります。今年は命の大切さを考えながら2011年をしめくくりたいとシンミリとした気持ちです。士別は深い雪に包まれて純白の世界となっております。羊達の出産に向けて、羊舎も分娩柵の取り付けにかかり始めました。

ハンドベルコンサートは如何ですか

2011-12-08T04:26:21Z

　レストランμ（ミュー）のメニューが新しくなりました。私のお気に入りは、グリーンカレー（850円）でスープカレーのホット版？　スパイスがきいていて大人の味です。皆様体がポカポカ温まります。　12月18日(日)は、河野さとみさんを招いてハンドベルコンサートがあります。2,500円のバイキングの提供と考えておりましたが、フルコースで楽しみたいという希望のお客様が多数いらして、5,000円のフルコースを設定させていただきました。１週間早くハンドベルの美しいクリスマスソングを生で聞いてみて下さい。

年中無休になりました！

2011-12-07T06:36:23Z

　レストランミューからのお知らせです。　水曜日の定休日を取りやめ年中無休といたしました。今まで水曜日は、ミューはお休みという気持ちがお客様にいつの間にか浸透しているのか、第１週目の７日水曜日は本当に少ないお客様でした。そこで水曜日に限り新しいメニューの美味しい飲みものでデザートにショコラティ・ミルクを無料サービスすることにしました。（来年の３月くらいまでの期間限定です。）

努力の量‥‥

2011-12-07T04:17:38Z

　12月も上旬を終わろうとしています。雪もすっかり積もり、今年は降ったりとけたりの繰り返しがなく、例年より遅い雪がきたなー、と思ったらとける間もなく根雪となった気がします。
　今週主人は今年最後の長期出張で、東京・名古屋・大阪と羊肉を中心に営業出張となっています。主人がいない夜、テレビのスイッチなど入れることはない生活をしています。何気なく入れた画面は、番組の終了時のテロップで"人間の価値は努力の量できまる。"とあり心に染み込んできました。
　涙して泣いたり笑ったり人の一生を過ごす中、努力の量か‥‥、今自分たちの努力の量はどうなんだろうと考えさせられました。ちなみにこの番組は宇宙旅行士の若田光一さんの番組だったようです。

寒いよー

2011-12-01T23:01:57Z

2011年も最終の月となりました。
本日は士別が日本で一番となったと、テレビ局のカメラマンが早朝5時半に取材に見えました。何かと思いきや、士別がマイナス17.5度で日本で一番寒い気温を記録したようです。朝8時冷え切ったおかげで外はキラキラと輝いております。この白の世界を見に来て下さい。
冷たい温度が描く美の世界、息を吸い込んだとき鼻がくっついてくるこの感覚を味わいに遊びに来て下さい。
、

ガ-ディナーさーん

2011-11-14T01:53:48Z

美しい紅葉の季節も終わり、もう雪が降るばかりとなっております。レストランの側面に植えているマリーゴールドやサルビアの畑はすき込んでしまいました。また来年花畑となるわけですが、もう2年以上前より、花を愛し動物を愛するガーディナーが出現しないかしらと悩んでいますがなかなか‥‥ね。私達の広大な土地をデザインして、花を植える人は現れないかしらね。

初雪！？

2011-11-14T01:14:19Z

　士別にて、白いものがお空よりチュウリ、オーラリと落ち始めました。これが士別の初雪ネ！と言うと、先週のはじめにも、みぞれがけっこう降ったというお話です。会社の所に植えているマリーゴールドも最後の咲きとなっており、もう来週には抜いて整理せねばと考えています。

お待たせしました、再開です。

2011-10-27T07:54:30Z

　もうすぐ10月が終わろうとしております。毎日毎日心にひっかかりながら、"夢子のひなたぼっこ"を見ないでおりました。まる４ヶ月ぶりに気合いを入れて再開いたします。　10月26日「繁盛店の扉フェア」がサッポロビールさまの主催で、札幌パークホテルにて開催され、私共にも声をかけて頂き出店させて頂きました。士別にいるだけでは出会いは産まれることなく、やはり多くの方々との出会いを求め、これからもしずお農場をめぐる羊の旅は続きます。

生きてる。

2011-06-03T00:37:08Z

しずお農場では、アスパラの収穫が始まりました。しずお農場が栽培しているアスパラは、みなさんが良く目にするグリーンアスパラと、アントシアニン色素の多い紫色品種のアスパラガスです。アスパラガスは早春に種子をまいて、1年間育苗し、翌春、芽が出る前に定植します。種をまいてから収穫するまで約3年もかかるんです!!しかし、一度植えれば、約10年間は同じ株から収穫することができます。北海道では5月～7月にかけて若芽が成長し低温期は1日1回、高温期は1日2回収穫します。毎日毎日収穫しても、次から次へとどんどん伸びてくるんですよ。「植物もちゃんと生きてるんだ。」っと目に見えて実感できます。収穫しながら植物の命を頂いて私たちは生きているんだっと痛感します。そんな命を無駄にしたくないっと、たくさんの人にこの美味しいアスパラガスを食べて頂きたいと思います。

いってらっしゃい!お帰りなさい!

2011-05-25T05:08:54Z

もうひと月以上も経ってしまいましたが、主人がSTVラジオに出演しました。いつもの様に羊のお話とばかる思っておりましたが、その日の話題は『リスナーからの心に残った町の看板』と言う投稿でした。もう7年前にもなりますか、国道沿いの看板を塗り替えました。7年も経ってしまっているので、どういう経由で看板のリフォームに至ったのか覚えておりませんが、写真の様に羊の絵と『いってらっしゃい』、『おかえりなさい』、の言葉にしました。誰かを迎える"おかえりなさい"の響きはとても好きです。どこに行っても待って居てくれる人が居ることはとても幸せなことですよね。士別に来てくださる人達を"おかえりなさい"と迎えることの出来る温かい街でありたいと思っています。みなさんが士別に遊びに来てくださることを心よりお待ちしております!!

桜が花を開き始めました!

2011-05-22T13:00:25Z

5月11日のテレビで、お隣の旭川の桜の花が満開と言うニュースを耳にしました。士別も少し遅れて、5月22日にはようやく満開となりました!!レストランからポニー舎へ行く道の桜並木は、まだ植え込んで年が経っていないのと素人の父が善意で植えてくれたので死んでしまった木も多いですね。年が経てばもう少し立派になってくれると信じています。さらに今月に入りお天気が悪くて、晴天が続きません。その為ビートの苗を植えることがなかなか出来なくて、ヤキモキする5月となっております。梅雨というのでしょうか?肌寒く、薄暗い日が続き、誰かが蝦夷梅雨（えぞつゆ）と言う言葉を発せられておられました。蝦夷梅雨（えぞつゆ）と言うのは、北海道独特の梅雨で、本州の梅雨とはぜんぜん違います。2週間くらい雨の日が続き、晴れてもちょっとだけですぐに雨になる...。そんなぐずついたはっきりしない天気が続きます。これを蝦夷梅雨と呼んでいます!本州ではもう30℃近くなり、夏を思わせる気候だと言うのに日本は縦長の国だなあ〜と実感しております。早くすっきりとした天気になり、たくさんの苗が植えられることを願っています。

晴天!!

2011-05-12T00:59:05Z

みなさんお元気ですか? 昨日は士別市はとっても天気が良くてとても空が奇麗でした!! 思わずたくさん写真を撮ってしまったので、みなさんにお見せしたいと思います。外はぽかぽかと暖かく空を流れる雲は真っ白でとても奇麗でした。緑も増えて、羊さん達は放牧を待ちわびています。また、こんな日の夜空は星がたくさん見えて格別奇麗なんですよお★ なのでお家の電気を全部消して外に出て見ました! まるでプラネタリウムに居るかのように、たくさんの星達がキラキラと輝いていました。わたしの持っているカメラでは星空を写すことが出来なかったので、みなさんにお見せすることが出来なくて残念です。本当に奇麗なので、実際にみなさんの目で奇麗なもの達に触れて欲しいです。是非見に来てください。お待ちしています!☆

春の訪れ

2011-05-10T01:53:41Z

しずお農場にも春の訪れを感じさせる植物が咲き始めました!! この花はムスカリと言います。ムスカリ属の一部は園芸植物としてよく栽培され、一般的には球根植物で開花期は3月初旬から4月末頃。花は一見するとブドウの実のように見えます。このことからブドウヒアシンスの別名を持っています。耐寒性が強い植物なので、4月でもまだ寒い北海道でも奇麗に花を咲かせてくれました。これからどんどん暖かくなり、たくさんの花が咲き始めるのが楽しみですね★

春の訪れ

2011-05-10T01:52:18Z

魔法のお風呂

2011-04-22T14:25:46Z

しずお農場には酵素風呂もあります! 酵素風呂は体の悩みを解決してくれる魔法のお風呂です★ そもそも酵素風呂とは何なのか、みなさんは知っていますか? 酵素風呂とは、通常ふっくらとした粉末状の『檜のオガクズ』に薬草、野草酵素をブレンドして、酵素の発酵だけで温度が５０℃～７０℃上げます。この自然の発酵熱だけを利用した乾式温浴法が『酵素風呂』です。しかし、しずお農場では100％米ぬかを使用しているんです!!!檜のおがくずよりもより効き目があり、みるみるうちにお肌がスベスベになります!私は酵素風呂を昨日初めて体験しました。一度に入る時間は15分程度なのですが、とっても良い汗をかくんです!!!私はとっても冷え性で肩こりが酷かったのですが、一度やっただけどその日一日は体中がとても温かく、とても体が軽かったです。酵素風呂はやればやるほど効果が現れます!体を健康にしたい人、病気を少しでも良くしたい人、痩せたい人色んな人がきっと笑顔になれるはずです。是非一度体験体験しに来てください^^