９月となりました。
今年も、あと４ヶ月。残りの月がだんだんと淋しくなってきますね。
今年は北海道とは思えない真夏が続いておりますが、体調など崩されていないでしょうか？秋とは思えない厳暑ですが、うちの農場の野菜達はしっかり秋の顔が揃い始めております。当農場の野菜達も元気に頑張っています。

ところで、食用ほおずきを食べたことはありますか？？
３年前から、食用ほおずきを作り始めているのですが、まだまだほおずきを食べたことのある方は少ないのではないでしょうか？
一口にほおずきと言っても、それぞれの品種によって味が違い、その味の奥深さを感じます。
見た目もかわいく、味が良いだけではなく、動脈硬化やコレステロール低下などたくさんの効果があるようです。病気にならない元気な体づくりには、強力な食べ物だと思います。
私が"食用ほおずき"で士別の街を元気な街にしよう！！と言うと、羊農家のおまえが何言っているのかと主人に笑われます。
羊にしても、トマトにしても、ほおずきにしても、美味しくて体に良いという共通点と安心で安全な食べ物であるという共通点があります。
皆様も、レストランに是非お立ち寄り下さい。１００円で、ちょっとしたお楽しみができます。
(yuuko)

毎年この時期になると、愛媛農業大学の学生さんが実習生として農場にはいります。 今年もパワフルな学生さんが、しずお農場に来てくれました。 越智くん（１９歳） 将来は、実家の跡を継いで、農業をやっていきたいそうです。 １３日までの短い間...（続きを読む）

丘から見える町並み 畑を耕すトラクター 青空に浮かぶ真っ白な雲。

１０月に 大阪の阪急デパート の北海道物産展に、しずお農場が出店します。 物産展用の写真を撮る為に、２５・２６日に、 阪急デパートのバイヤーさんで、 今関西ではカリスマバイヤーと言われている、 薬師寺雅文さんが、とカメラマンの方...（続きを読む）

しずお農場の羊たちは、 広い放牧場で今日ものびのびと育っています。 やっぱり、お天気の日は気持ちがいい。

とてもステキな夕日だったので、おもわずパシャリ。 ここ、かわにしの丘の好きなところの１つ。 キレイな夕日が見られること。 秋の雲と、あったかいオレンジ色の夕日でした。

しずお農場では、新鮮でおいしいラム肉をご提供しておりますが、 生肉に負けず、加工品も人気です。 ちょっと大人な味 サフォークホットフランク お肉もうまみもぎっしり詰まったピリ辛のソーセージです。 化学調味料、保存料、発色剤...（続きを読む）

春からブログの更新頻度を多くしたり、サイト内も充実させてきましたが、 四季折々のしずお農場をお伝えするために、写真を更新していきます。 朝もやにつつまれた農場 満開になった花畑 紅葉の彩りが美しいかわにしの丘の秋 初雪の降る...（続きを読む）

今日は、明日１８日から札幌のレストラン、 カプッチョ･ナチュラーレさんで行われる「しずお農場フェア」の準備へ。 今回のフェアは、 とうもろこし創作人形作家の「江波戸礼子」さんの作品展示も同時開催です。 とうもろこしの皮を使って羊...（続きを読む）

　今朝はとてもいいお天気です。 　お天気がいいので、朝から農場のまわりを撮影に。 　しずお農場があるこの川西の丘は、天気や季節によって色んな顔を見せてくれます。今日は朝の陽射しと涼やかな風が、一層景色を美しく見せてくれます。

　夏休み、お盆休みでたくさんのお客様が、レストランμにご来店くださっています。ありがとうございます。 　そんな中、お客様からここから見る景色がとてもステキとお褒めいただいた場所がありますので、ご紹介します。ちょうど花畑も満開となり、美瑛...（続きを読む）