９月となりました。
今年も、あと４ヶ月。残りの月がだんだんと淋しくなってきますね。
今年は北海道とは思えない真夏が続いておりますが、体調など崩されていないでしょうか？秋とは思えない厳暑ですが、うちの農場の野菜達はしっかり秋の顔が揃い始めております。当農場の野菜達も元気に頑張っています。
ところで、食用ほおずきを食べたことはありますか？？
３年前から、食用ほおずきを作り始めているのですが、まだまだほおずきを食べたことのある方は少ないのではないでしょうか？
一口にほおずきと言っても、それぞれの品種によって味が違い、その味の奥深さを感じます。
見た目もかわいく、味が良いだけではなく、動脈硬化やコレステロール低下などたくさんの効果があるようです。病気にならない元気な体づくりには、強力な食べ物だと思います。
私が"食用ほおずき"で士別の街を元気な街にしよう！！と言うと、羊農家のおまえが何言っているのかと主人に笑われます。
羊にしても、トマトにしても、ほおずきにしても、美味しくて体に良いという共通点と安心で安全な食べ物であるという共通点があります。
皆様も、レストランに是非お立ち寄り下さい。１００円で、ちょっとしたお楽しみができます。
(yuuko)
